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Protección y Educación Alimentaria
RESULTADOS MÁS RECIENTES DE INSPECCIONES DE ALIMENTOS
Consejos para mantener la inocuidad de los alimentos (en inglés)
Cambios de la Ciudad de Dallas, Ordenanza de Alimentos (8 de junio, 2005)
Permiso para establecimientos alimentarios
Los permisos para establecimientos alimentarios son obligatorios para restaurantes, bares, supermercados, unidades móviles de venta de alimentos, actividades temporales de venta de alimentos y escuelas.
A fin de obtener un permiso para poner en servicio un establecimiento alimentario, se requiere lo siguiente: (1) una identificación con foto válida, (2) el permiso de impuestos sobre la venta y (3) una tarifa de solicitud de $350, además de una tarifa adicional de $150 si solicita una revisión de planes. Para mayor información, comuníquese con Protección y Educación Alimentaria por el (214) 670-8083, o acuda a nuestras oficinas en
7901 Goforth Rd.
Dallas, TX 75238
Nuestras oficinas están abiertas al público de lunes a viernes, de 8 a.m. a 12:30 p.m. y de 1 a 4:30 p.m.
Denuncias en contra de restaurantes
Para denunciar una posible enfermedad de origen alimentario o condiciones antihigiénicas en un restaurante o algún otro establecimiento de expendio de alimentos, comuníquese con Protección y Educación Alimentaria del Departamento de Servicios Ambientales y de Salud por el (214) 670-8083.
Preparación casera
Se prohíbe la preparación casera de alimentos para el consumo público. Todos los alimentos a ser consumidos por el público, bien sea para regalar o vender, deben ser preparados en un establecimiento comercial inspeccionado por las autoridades sanitarias federales, estatales y locales.
Gerentes de Servicios Alimentarios Autorizados
Todos los establecimientos alimentarios (fijos) deberán contar con un Gerente de Servicios Alimentarios de plantilla autorizado. La clase para Gerentes de Servicios Alimentarios autorizados se dicta en varios lugares a lo largo y ancho del estado. Podrá obtener un listado de los lugares donde se dictan las clases en el Registro de Cursos TDH de Programas de Capacitación sobre Gestión para la Protección Alimentaria. (en inglés)
Ventas a lo largo de las vías públicas y en estacionamientos
Se prohíbe la venta de alimentos en propiedades públicas a excepción de las que se encuentren en el Distrito Central Comercial del centro de la ciudad. La venta de mercancías (flores, carteras, zapatos, etc.) en estacionamientos o a lo largo de las vías públicas es ilegal. Este tipo de actividades son reguladas por el Departamento de Cumplimiento de Códigos. Para mayor información sobre la venta de mercancías, comuníquese con Protección y Educación Alimentaria del Departamento de Servicios Ambientales y de Salud por el (214) 670-8083.
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